06 ก.ค.

อัญชัน Clitoria ternatea L.

วันที่บันทึกข้อมูล : 06 ก.ค. 2017 หมวดหมู่ : FAMILY FABACEAE

อัญชัน

ชื่อวิทยาศาสตร์: Clitoria ternate aL.

ชื่อสามัญ: Blue pea, Blue vine, Butterfly pea, Pigeon wings

ชื่ออื่น: แดงชัน, เอื้องชัน

วงศ์: FABACEAE

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ต้น ไม้เลื้อย เนื้ออ่อน มีขนปกคลุม กิ่งก้านขนาดเล็กสีเขียว

ใบ ใบประกอบแบบขนนก เรียงตรงข้าม มีใบย่อย 5-9 ใบ รูปไข่แกมรูปรี ปลายแหลม โคนมน ผิวด้านล่างมีขนหนาปกคลุม  หูใบรูปใบหอก ขนาดเล็ก ปลายแหลมยาว

ดอก ดอกเดี่ยวหรือออกเป็นคู่ตามซอกใบ รูปดอกถั่ว ดอกสีขาว สีน้ำเงิน หรือสีม่วง มีทั้งดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน กลีบเลี้ยงสีเขียว 2 กลีบ ฐานรองดอกเชื่อมติดกัน แยกที่ปลาย 5 แฉก กลีบดอก 5 กลีบ ชั้นนอกมีขนาดใหญ่ 2 กลีบเชื่อมติดกัน กลางกลีบสีขาว กลีบชั้นในขนาดเล็ก 3 กลีบ ดอกซ้อนกลีบดอกมีขนาดเท่ากัน ออกซ้อนเวียนเป็นเกลียว ออกดอกตลอดทั้งปี

ผล ฝักรูปดาบแบนยาว  มีขนสั้นนุ่ม ปลายเป็นจะงอยสั้นๆ ฝักอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่มีสีน้ำตาลอ่อน  ผลแห้งแตกเป็น 2 ฝา เมล็ดรูปไต สีดำ

ข้อมูลทั่วไป

มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อน

การปลูกเลี้ยงและการใช้ประโยชน์

      การปลูกเลี้ยง

      ดินทุกชนิด แสงแดดปานกลาง-แสงแดดจัด

      การขยายพันธุ์

      เพาะเมล็ด ปักชำ

      การใช้ประโยชน์

      ปลูกประดับซุ้มไม้เลื้อยขนาดเล็กหรือรั้ว ดอกใช้แต่งสีอาหาร และขนมหลายชนิด